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温泉蛋
简介
温泉蛋是一种水煮蛋的做法。 因在温泉里煮成而得名(温泉多为60多度左右)。把蛋壳敲开时,会惊奇的发现蛋清还是液体,可蛋黄已经凝固了,味道很独特．这是根据蛋黄和蛋清的凝固温度不同而煮的。
| 中文名 | 温泉蛋 |
|---|---|
| 原始名称 | 温泉蛋 |
| 外文名 | onsen tamago |
| 演变 | 温泉里煮成而得名 |
| 精选上位词 | 做法 |
| 英文名 | onsen tamago |
| 释义 | 一种水煮蛋的做法 |
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温泉蛋是一种水煮蛋的做法。 因在温泉里煮成而得名(温泉多为60多度左右)。把蛋壳敲开时,会惊奇的发现蛋清还是液体,可蛋黄已经凝固了,味道很独特．这是根据蛋黄和蛋清的凝固温度不同而煮的。
| 中文名 | 温泉蛋 |
|---|---|
| 原始名称 | 温泉蛋 |
| 外文名 | onsen tamago |
| 演变 | 温泉里煮成而得名 |
| 精选上位词 | 做法 |
| 英文名 | onsen tamago |
| 释义 | 一种水煮蛋的做法 |