Extra
上位词
精选上位词
黑茶
简介
黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。
| 中文学名 | 黑茶 |
|---|---|
| 亚种 | 黑茶 |
| 亚纲 | 五桠果亚纲 |
| 原始名称 | 黑茶 |
| 品种 | 主要有四种 |
| 外文名 | dark tea |
| 实体注释 | 茶类名称 |
| 属 | 茶属 |
| 界 | 植物界 |
| 目 | 杜鹃花目 |
| 种 | 茶叶 |
| 科 | 山茶科 |
| 纲 | 双子叶植物纲 |
| 英文名 | dark tea |
| 门 | 被子植物门 |
相关实体