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调料
油泡马鞍鳝
简介
油泡马鞍鳝是一道美食,主要材料:起净黄鳝肉500克,蒜头肉30克,红辣椒少量,鱼露10克,味精5克,麻油5克,上汤75克,湿生粉40克,真珠花菜(鸭掌菜)50克,绍酒15克。
| 中文名 | 油泡马鞍鳝 |
|---|---|
| 原始名称 | 油泡马鞍鳝 |
| 口味 | 鲜香 |
| 类别 | 家常菜 |