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猪肝炒白菜
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菜谱
猪肝炒白菜
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简介
猪肝炒白菜是一道简单的家常菜,主料是猪肝半斤,白菜半斤。
中文名
猪肝炒白菜
功效
利于肝脾
原始名称
猪肝炒白菜
是否含防腐剂
否
类别
菜谱
适宜人群
所有人群
制作方法
猪肝洗净,放清水里浸泡两个小时,期间多换几次水,切成薄片后,再冲洗一遍,控干水份
大白菜洗净切小块,姜去皮洗净切片
起油锅,放入姜片爆香
放入猪肝爆炒至变色后,淋入料酒炒匀
放入大白菜梗炒匀
淋入生抽炒匀
撒入盐炒匀
放入大白菜叶子炒至断生,即可出锅
上位词
一道简单的家常菜
家常菜
菜品
食品
主要原料
猪肝
白菜
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猪肝炒白菜
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