1、中途打开把米挖松一次,烤好以后,先不要急着取出来,让烤碗在烤箱里焖15分钟再取出来。再次把烤好的米饭挖松拌匀,就可以吃了。2、意大利综合香料如果没有可以不放。3、如果没有平底烤碗,可以用烤盘代替。把米直接铺在烤盘上,就以了。