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红笛鲷
lutjanus sanguineus 红曹鱼 红鸡鱼简介
红笛鲷为我国南海的重要经济鱼类之一。其个体较大,刺少肉多,是肉质鲜美的优质鱼类、鲜食可红烧、清蒸,也适合做溜鱼片、鱼丸子等,还可加工成盐制品或制做罐头鱼品。
| 上位词 | 优质鱼类、鲜食可红烧、清蒸 |
|---|---|
| 中文学名 | 红笛鲷 |
| 亚纲 | 辐鳍亚纲 |
| 原始名称 | 红笛鲷 |
| 外文名 | blood-red snapper |
| 属 | 笛鲷属 |
| 拉丁学名 | lutjanus sanguineus |
| 界 | 动物界 |
| 目 | 鲈形目 |
| 科 | 笛鲷科 |
| 门 | 脊索动物门 |
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