葱爆孜然羊肉

葱爆孜然羊肉是由羊肉做成的一道家常菜,咸鲜味,能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。

制作方法

首先,将羊肉切成片

将切好的羊肉放入容器中

将大葱斜刀切成马耳朵形厚片

先将锅中放底油,油热后,再放入羊肉煸炒

待羊肉煸炒至变色后,再放入酱油继续煸炒至八分熟时,捞出备用。

再另起锅,放入底油,先后加入孜然,辣椒面略微煸炒一下。

再加入切配好的大葱片略煸炒一下,然后加入少许白糖,继续煸炒一下

待大葱片炒好后,再加入炒至八分熟的羊肉,加入调料略煸炒一下,即可出锅