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白姑鱼酥
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白姑鱼酥
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简介
白姑鱼酥是台湾著名的小吃,作法是将新鲜的黄鱼连骨打碎,作成鱼浆,再加上特制的调味料及适量的蕃薯粉,作成条状,最后放入油锅中炸至金黄色时再捞起。白姑鱼酥刚炸起的时,具有香脆的口感。
中文名
白姑鱼酥
主要原料
蕃薯粉
原始名称
白姑鱼酥
是否含防腐剂
是
适宜人群
老少皆宜
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台湾著名的小吃
小吃
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