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硕集卜页
简介
硕集卜页是江苏省传统的豆制品,它采用传统的手工制作方式,以硕集地产大豆为主要原料,经过浸、磨、煮、滤、浇、榨等传统工序精制而成,其色泽金黄,柔嫩细腻,薄明如纸,以其工艺精细,配方独特,口味纯正,鲜嫩可口,营养丰富而享誉远近,成为倍受人们青睐的土特产品。
| 中文名 | 硕集卜页 |
|---|---|
| 原始名称 | 硕集卜页 |
| 原料 | 大豆 |
| 流行区域 | 江苏硕集 |
| 类别 | 豆制品 |