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砂锅粥
casserole porridge简介
砂锅粥,外文名casserole porridge,是一道中华传统名点,以广东,福建的砂锅粥最知名,口味较清淡,用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟的时,放原料在加配料煮成,经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。
| 中文名 | 砂锅粥 |
|---|---|
| 口味 | 口味较清淡 |
| 名称 | 砂锅粥 |
| 外文名 | casserole porridge |
| 类别 | 家常菜谱 |
| 精选别名 | casserole porridge |
| 英文名 | casserole porridge |
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