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南排杂烩
简介
南排杂烩是一道集美味、营养于一身的汉族特色菜肴,属于川菜。该菜色香味俱佳,适宜作筵席大菜的头菜。一定要烹透,不能吃半生不熟的。有些人每啖鲍鱼就胃痛,这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故。
| 中文名 | 南排杂烩 |
|---|---|
| 原始名称 | 南排杂烩 |
| 口味 | 咸鲜 |
| 类别 | 川菜 |
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