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糖醋熘里脊
简介
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血；具有补肾养血,滋阴润燥的功效。猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
| 中文名 | 糖醋熘里脊 |
|---|---|
| 原始名称 | 糖醋熘里脊 |
| 类别 | 湘菜 |