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牛耳朵
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牛耳朵(学名:chirita eburnea hance)多年生草本,具粗根状茎。
产中国广东北部、广西北部、贵州、湖南东南部、四川南部及东部、湖北西部。生于石灰山林中石上或沟边林下,海拔100-1500米。民间全草供药用,有清肺止咳等效。(概述图片参考质料来源:)
牛耳朵是一道广东小吃,主料有低筋面粉、高筋面粉,辅料有白糖、花生油、水、南乳、盐等。
| 中文学名 | 牛耳朵 |
|---|---|
| 亚种 | 唇柱苣苔亚组 |
| 亚纲 | 合瓣花亚纲 |
| 原始名称 | 牛耳朵 |
| 实体注释 | 牛耳朵 |
| 属 | 唇柱苣苔属 |
| 拉丁学名 | chirita eburnea hance |
| 族 | 长蒴苣苔族 |
| 界 | 植物界 |
| 目 | 管状花目 |
| 种 | 牛耳朵 |
| 科 | 苦苣苔科 |
| 系 | 蚂蝗七系 |
| 纲 | 双子叶植物纲 |
| 组 | 唇柱苣苔组 |
| 门 | 被子植物门 |
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