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核碱性蛋白
简介
核碱性蛋白是经细菌原生质体诱变方法造育的2709枯草杆微生物通过深层发酵、提取及精制而成的一种蛋白水解酶,属于一种丝氨酸脆外高碱性蛋白酶,它能水解蛋白质分子肽链生成多肽或氨基酸,具有较强的分解蛋白质的能力。
| 上位词 | 一种蛋白水解酶 |
|---|---|
| 中文名 | 核碱性蛋白 |
| 原始名称 | 核碱性蛋白 |
| 原理 | 生产工艺是采用微滤超滤膜分离 |
| 定义 | 由蛋白质和核酸结合而成 |