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羊肉滑脊
简介
羊肉滑脊是江苏徐州著名的传统小吃,属于苏菜系。奶白色的羊肉汤漂浮着水晶般的滑脊,用嘴轻轻吹一下汤面上翡翠般的香菜,和红艳艳的辣椒油,小吖一口滚烫的羊骨汤,鲜香扑鼻,香溢满口,用汤勺捞起一块滑脊,放入嘴中,又滑又嫩,美不胜收。
| 中文名 | 羊肉滑脊 |
|---|---|
| 原始名称 | 羊肉滑脊 |
| 地区 | 江苏徐州 |
| 类别 | 菜谱 |