刘洁生

1982年12月获江西大学生物系理学学士学位,1984年12月获中山大学生物系理学硕士学位；1989年至1990年在香港大学动物学系进修,从事赤潮毒素的研究。1998年10月获华南理工大学工学博士学位,1998年被暨南大学聘任为生物工程学系教授,2005年6月～9日在英国牛津布鲁克斯大学作高级访问学者。现为广东省生理学会副理事长、广东省食品学会副理事长。《现代食品科技》、《生态科学》等杂志编委。广东省高等学校生物类教学指导委员会主任委员。