圆笼腐乳鸭

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简介

圆笼腐乳鸭做法 1、准备南方豆腐乳3块腐乳汁30ml 糟卤30ml 蚝油5ml 绵白糖15克。 2、放入小盆儿中调成汁备用。 3、放入准备好的鸭块儿和泡好的米,放上去了皮切好的姜末。 4、搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱2个小时。(也可以前一天晚上腌) 5、蒸笼底部放上锡纸,放上腌制好的鸭肉。 6、上面再盖上一张锡纸。用高压锅压30分钟即可。出锅撒上香葱。

中文名	圆笼腐乳鸭
主要原料	鸭边腿
储藏方法	即食
原始名称	圆笼腐乳鸭
是否含防腐剂	否
类别	中国菜谱

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