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食趣
简介
《食趣》是2001年学林出版社出版的图书,作者是江礼旸。 本书趣谈浙菜,鲁菜,川菜,闽菜,徽菜,湘菜,粤菜,苏菜等等菜系的起源、特色、制法、典故及其它,最为绝妙的是作者的古典行文,原汁原味地将中国饮食文化倒将出来,请读者品尝。
| 价格 | 26.00 |
|---|---|
| 作者 | 江礼旸 |
| 出版时间 | 2001-09-01 |
| 出版社 | 学林出版社 |
| 原始名称 | 食趣 |
| 装帧 | 平装 |
| 豆瓣评分 | 6.9 |
| 页数 | 325 |
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