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虾酱粉丝炒菠菜
简介
1.水发粉丝切6厘米的长段,控净水分；红根菠菜洗净,在根处片十字刀口,放油水中一过。
2.虾酱加鸡蛋、胡椒粉调匀,放油中炒成粒；锅中加底油烧热,加葱姜末烹出香味,即加入菠菜急火煸炒,加粉丝、虾酱粒翻炒,加高汤150克烧入味,加味精,淋香油出锅。
| 中文名 | 虾酱粉丝炒菠菜 |
|---|---|
| 原始名称 | 虾酱粉丝炒菠菜 |
| 口味 | 鲜美 |
| 类别 | 菜谱 |