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保健食品研发原理与应用
简介
《保健食品研发原理与应用》是2010年东南大学出版社出版的图书,作者是李朝霞。本教材作为盐城工学院一项重点资助的自编教材教改项目,分为理论和应用两部分。
| 作者 | 李朝霞 |
|---|---|
| 出版时间 | 2010-09-01 |
| 出版社 | 东南大学出版社 |
| 原始名称 | 保健食品研发原理与应用 |
| 开本 | 16开 |
| 装帧 | 平装 |
| 页数 | 244 |
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