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黑椒芦笋牛扒
简介
芦笋的食用部位是其幼嫩茎。它是春季自地下茎抽出的,茎嫩肥大,顶芽圆,鳞片紧密,出土前采收的色白柔嫩,称为白芦笋；幼茎见光后呈绿色,称为绿芦笋。白芦笋多制罐头,绿芦笋供鲜食。芦笋质地细嫩,营养丰富,是一种名贵的蔬菜。但芦笋并非芦苇的嫩芽,而是因其状如春笋而得名。芦笋原产地中海沿岸、小亚细亚及原苏联高加索、伏尔加河和额尔齐斯河泛滥区,西伯利亚和中国黑龙江沿岸亦有野生种,我国各地均有少量栽培。
| 中文名 | 黑椒芦笋牛扒 |
|---|---|
| 主要原料 | 黑椒芦笋牛扒 |
| 原始名称 | 黑椒芦笋牛扒 |
| 是否含防腐剂 | 否 |
| 类别 | 快乐厨房 |