Extra
上位词
精选上位词
酸菜牛肉丸子
简介
酸菜牛肉丸子是四川省传统的地方名菜,属于川菜系。牛肉800克,少许肥肉片,鸡蛋200克,葱头150克,蒜、葱花,精盐,胡椒粉、味精,鸡精各适量。牛肉的高蛋白和酸菜的口味相搭配,大大地减少了肥腻感,是一道营养价值极高的菜肴。
| 中文名 | 酸菜牛肉丸子 |
|---|---|
| 原始名称 | 酸菜牛肉丸子 |
| 口味 | 酸咸 |
| 工艺 | 炒 |