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吉祥干贝
简介
吉祥干贝是山东省的地方名菜,属于鲁菜系。主要成分是鸡肉和干贝,鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法。鸡肉富有营养,有滋补养身的作用。贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。
| 中文名 | 吉祥干贝 |
|---|---|
| 原始名称 | 吉祥干贝 |
| 类别 | 鲁菜系 |