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土耳其饭
简介
土耳其饭（日语：トルコライス）是一种将意大利面、咖哩、日式炸猪排、抓饭等各种食材盛上在同一份餐盘里食用的日本料理。土耳其饭的名称由来同样有着众多说法，一种是因为料理上有着源自欧洲的意大利面、以及亚洲的咖哩和抓饭，之后用炸猪排覆盖在上头的模样，就像国家土耳其领土是在欧亚交界的情况而如此称呼。或是因餐点由3种类以上食材合成，就像三色旗一样有多种花色，便将日语里三色旗的字词“トリコロール”以刚好和土耳其发音相同的“トルコ”来简称之。以及在1953年期间有一间名为“土耳其”的餐馆因贩售此类型的餐点而冠上其称呼的说法。
| 中文名 | 土耳其饭 |
|---|---|
| 原始名称 | 土耳其饭 |
| 类别 | 日本料理 |