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仔排
简介
仔排就是小排骨,即胸肋骨,包括猪、牛、羊等动物的胸肋骨的总称。它是排骨的一种,取自动物背脊肉。
| 上位词 | 小排骨 |
|---|---|
| 中文名 | 仔排 |
| 别名 | 小排骨 |
| 原始名称 | 仔排 |
| 是否含防腐剂 | 否 |
| 相关实体 | 瑶柱 |