普施咖啡(pousse cafe'),并非咖啡,是一款彩色,烈度为3.5的鸡尾酒。以白兰地为基酒,配以红石榴糖浆、深色可可酒、白柑橘香甜酒、绿薄荷香甜酒制成,因为密度不同,而分成5种不同的颜色,形成彩虹般效果。这款鸡尾酒外观像绚丽的彩虹,喝起来口味也很好。