咖喱鸡块

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简介

咖喱鸡块是一道异域风味的特色菜品,原材料为咖喱、鸡肉、土豆、胡萝卜,有浓郁香味,西菜中用,开胃怡人。

咖喱,是由多种香料调配而成的调味品,常见于印度菜、泰国菜和日本菜中,多与肉类同烹成菜,香浓的咖喱汁还是捞饭佳品。做咖喱菜式,在咖喱膏和咖喱粉中,以咖喱膏入菜,因为其味更为香浓细滑,经加热后咖喱膏不仅很快变成咖喱汁,与鸡肉同煮后还更加入味。

中文名 咖喱鸡块
口味 香浓细滑
名称 咖喱鸡块
类别 家常菜谱
制作方法
  • 鸡腿切块,胡萝卜和土豆滚刀块,咖喱选用牛头牌原味
  • 锅里倒油烧热,然后倒入焯过开水的鸡腿,水分炒干即可
  • 倒入胡萝卜和土豆炒匀,然后加水大火煮开,小火慢炖将土豆,胡萝卜和鸡块煮烂,加入咖喱块煮至融化,待汤汁浓稠即可关火
  • 装盘。
    • Extra
  • 咖喱鸡块
  • 土豆
  • 胡萝卜
  • 鸡脯肉
    • 上位词
  • 由多种香料调配而成的调味品
  • 调味品
  • 食品
  • 饮食
    • 原始名称
  • 咖喱鸡块
  • 咖喱鸡块（手绘菜谱）
    • 精选上位词
  • 家常菜谱
  • 特色菜品
  • 菜品
  • 菜谱
    • 相关实体
    咖喱鸡饭
    土匪猪肝
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