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木兰芽
木兰芽菜简介
野生灌木,长于向阳山坡,谷雨前后,树枝上长满红黄相间的嫩笋芽,掰下后凉水下锅煮熟、漂洗、浸泡三天左右,以不苦为度。本品切碎凉拌、炒肉、做馅、炒米饭其香味无比。它的药理功效能清热解毒,强筋壮骨,增进食欲。春季采集加工后,冷藏备用一年四季皆为鲜品。
| 中文学名 | 木兰芽 |
|---|---|
| 原始名称 | 木兰芽 |
| 拉丁学名 | koelreuteria paniculata |
| 界 | 植物界 |
| 科 | 无患子科 |
| 精选别名 | 木兰芽菜 |
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