《芽苗及野菜的经济价值》是2010年天津科技翻译出版公司出版的图书,作者是刘宏森。本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域,使农民在家就可以走进专家的“课堂”,学到想要了解的知识,掌握需要的技能,解决遇到的实际难题。