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动物性食品
简介
动物性食品是动物来源的食物,包括畜禽肉、蛋类、水产品、奶及其制品等,主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素a和b族维生素。不同类型的动物类食物之间的营养价值相差较大,只是在给人体提供蛋白质方面十分接近。
| 中文名 | 动物性食品 |
|---|---|
| 储藏方法 | 冷冻存储 |
| 原始名称 | 动物性食品 |
| 外文名 | animal food |
| 是否含防腐剂 | 是 |
| 英文名 | animal food |
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