烤猪排

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简介

烤猪排是一道荤菜菜肴,制作原料主要有猪肉,韭菜、豆酱等,肉香味美,色泽诱人,令人垂涎。用生菜叶包着食用,或涂抹辣椒酱食用。

上位词	一道荤菜菜肴名称
中文名	烤猪排
功效	滋阴补阳
原料	猪排
名称	烤猪排
相关实体	烤鸡肉
类别	家常菜谱
适宜人群	大众

制作方法

猪肋排切小块,提前浸泡2小时,期间换水3次,去除血水。

腌肉料选择自己喜欢的口味,腌制肋排5小时。

砂锅内放一个小铁架。

在砂锅内垫上锡纸,将砂锅内部包裹严实。

将腌好的排骨平铺在砂锅中。

盖上砂锅盖。

将砂锅放在煤气炉上大火开烤。

烤好的排骨趁热吃非常好吃。

原始名称

烤猪排

烤猪排（烤箱）

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