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调料
大枣百合汤
简介
大枣百合汤是一道浙江省的传统名点,属于浙菜系。将大枣洗净,去核；百合洗净,撕散鳞片。 将上2味共入砂锅煮烂,加水冰糖适量调匀即可。而且在中医上、百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神；百合甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力。
| 中文名 | 大枣百合汤 |
|---|---|
| 原始名称 | 大枣百合汤 |
| 口味 | 可口 |
| 类别 | 浙江菜 |