羟丙基淀粉

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简介

羟丙基淀粉是一种白色或淡白色且无特殊气味的粉末。不溶于冷水,可在加热条件下糊化成粘稠具有一定透明性的胶体,稳定性好。

中文名 羟丙基淀粉
分子式 c3h8o2·x
原始名称 羟丙基淀粉
外文名 hydroxypropyl starch
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英文名 hydroxypropyl starch
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