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猪手汤
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猪手汤
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简介
猪手和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。猪手能防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。
中文名
猪手汤
原始名称
猪手汤
类别
中国菜谱
英文名
pork soup
Extra
猪手汤
猪蹄
生姜
盐
雪梨
黄豆
口味
清淡
鲜香
外文名
pig's trotters soup
pork soup
特色
汤汁浓厚
烹饪简单
营养丰富
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