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紫萝牛肉
简介
紫萝牛肉是一道色香味俱全的地方名菜,属于粤菜系。现时天气时有闷热,胃口亦受到影响,有人喜欢进食辛辣的东西,以提升胃口。紫萝牛肉是一款甜酸的菜肴,也是一个开胃的家常菜。
紫萝牛肉的原料为牛肉、菠萝(去皮,切成小块,放进盐水里浸泡几分钟)、酸子姜(切块)、青椒、红椒、葱段、洋葱、蒜茸。
| 中文名 | 紫萝牛肉 |
|---|---|
| 原始名称 | 紫萝牛肉 |
| 口味 | 辛辣 |
| 类别 | 粤菜系 |