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主要原料
圆根酸菜
简介
一说为彝族传统美食。圆根酸菜生长在海拔1800米以上的高寒山区,自古以来,始终伴随着古老的彝人,是彝家待客的佳菜,世世代代受到彝人的青睐。彝族民间传说中称:远古时代,人类遇大洪灾,只剩下现代人类祖先“祖莫惹牛”,他在人间无处找到伴侣后,就到称之为“时姆恩哈”的天界上,娶了仙王“资约丁古”的幺女。
| 中文名 | 圆根酸菜 |
|---|---|
| 储藏方法 | 阴凉 |
| 原始名称 | 圆根酸菜 |
| 是否含防腐剂 | 否 |
| 精选上位词 | 食品 |