酸辣豆腐是一道四川省的传统名菜,属于川菜系。日益丰盛的菜篮子,日渐美好的生活,人们对食物的基本要求也是越来越高。更多的烹调手段,更丰富的味道,更多的美味佳肴摆放在家常餐桌上。
就如这品酸辣豆腐羹,取其豆腐的鲜滑软嫩,调以酸辣开胃的口感,简单、快捷、美味。