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大笼米乙
简介
大笼米乙大笼米乙可以说是北海本地的“年糕”,一般在腊月二十以后就开始做了,有些家庭人多的,更要提早准备通常。大笼米乙为棕褐色,整体呈有一定厚度的圆饼形状的糕点。体积较大,一般一块大笼米乙的直径有30厘米左右,厚度约5厘米。大笼米乙是用糯米和红糖为主材料,辅料主要是红枣,芝麻,也有不用辅料的,糯性十足,味道甘甜,软滑可口。
| 中文名 | 大笼米乙 |
|---|---|
| 原产地 | 北海 |
| 原始名称 | 大笼米乙 |
| 直径 | 30厘米左右 |