蛋类

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简介

常见的蛋类有鸡、鸭、鹅和鹌鹑蛋等。其中产量最大,食用最普遍,食品加工工业中使用最广泛的是鸡蛋。

中文名	蛋类
原始名称	蛋类
外文名	egg
是否含防腐剂	否
精选上位词	食品
英文名	egg

Extra

核黄素

蛋白质

蛋类

主要原料

蛋壳

蛋清

蛋黄

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