香菇鱼丸

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简介

香菇鱼丸是一道简单的家常菜,所用材料为龙利鱼片2片,小香菇5个,玉米油1大匙,料酒1茶匙,盐1,2茶匙+1,2茶匙,糖1,4茶匙,太白粉1大匙。

中文名	香菇鱼丸
原始名称	香菇鱼丸
口味	甜咸
类别	家常菜谱

制作方法

准备好食材

葱姜加入清水泡半小时以上

鱼柳剁成蓉

香菇去蒂后切小丁

鱼肉泥中分次加入葱姜水搅匀

加入玉米油,白胡椒粉和白糖,盐搅匀

加入香菇丁拌匀

加入生粉拌匀

将搅好的香菇鱼肉泥摔打至上劲

烧一锅热水,放入鱼丸

煮至鱼丸浮起即可

一次吃不完可以冷冻保存

Extra

小香菇5个

香菇鱼丸

龙利鱼片2片

主要原料

太白粉

料酒

玉米油

盐

糖

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