使烤肉松软的方法

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简介

使烤肉松软的方法,用烤炉烤肉,如在下格放一盛上水的器皿,可使烤肉不焦不硬。因为器皿中的水受热变成水蒸气,可防治肉中的水分散失过多而是烤肉焦糊。

原始名称	使烤肉松软的方法
类别	快乐厨房

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