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现代餐饮厨房主管实用培训
简介
《现代餐饮厨房主管实用培训》是2011年广东经济出版社出版的图书,作者是邹金宏。
| 作者 | 邹金宏 |
|---|---|
| 出版时间 | 2011-11-01 |
| 出版社 | 广东经济出版社 |
| 原始名称 | 现代餐饮厨房主管实用培训 |
| 开本 | 16开 |
| 版次 | 1 |
| 装帧 | 平装 |
相关实体
《现代餐饮厨房主管实用培训》是2011年广东经济出版社出版的图书,作者是邹金宏。
| 作者 | 邹金宏 |
|---|---|
| 出版时间 | 2011-11-01 |
| 出版社 | 广东经济出版社 |
| 原始名称 | 现代餐饮厨房主管实用培训 |
| 开本 | 16开 |
| 版次 | 1 |
| 装帧 | 平装 |