Extra
上位词
精选上位词
调料
腐竹焖草鱼
简介
腐竹焖草鱼是广东省传统的地方名菜,属于粤菜系。将草鱼切块。腐竹泡发。起油锅,热油将鱼煎至金黄。下腐竹,溜点水、料酒、盐、生抽、姜将鱼焖熟。起锅前用汤、鸡精、葱花调味。
| 中文名 | 腐竹焖草鱼 |
|---|---|
| 原始名称 | 腐竹焖草鱼 |
| 口味 | 鲜香 |