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鱼香豆腐汤
简介
鱼香豆腐汤是一道私房菜。主要原料:石膏豆腐600克,金钩、火腿、水发海参、水发口蘑、鸡脯肉、荸荠各50克,色拉油1000克(耗75克),泡红辣椒末10克,姜蒜米各5克,葱花15克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,酱油10克,醋5克,糖3克,水淀粉适量,料酒少许,蛋清淀粉适量。
| 中文名 | 鱼香豆腐汤是 |
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| 原始名称 | 鱼香豆腐汤 |