Extra
上位词
精选上位词
豆馅烧饼
豆陷烧饼简介
豆馅烧饼又称蛤蟆吐蜜,是老天津卫传统小吃中的常见品种,该小吃历史久远,早在北魏贾思勰的《齐民要术》中已有“烧饼做法”。因其以豆沙为馅而得名,在烤制过程中,因烧饼边上有自然开口,吐出豆馅,挂着烧饼边上,所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜。
| 中文名 | 豆馅烧饼 |
|---|---|
| 主要原料 | 面粉 |
| 别名 | 豆陷烧饼 |
| 原始名称 | 豆馅烧饼 |
| 是否含防腐剂 | 否 |
| 相关实体 | 脆麻花 |
| 精选别名 | 豆陷烧饼 |