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咸菜炒猪肉
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咸菜炒猪肉
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简介
咸菜炒猪肉是一道色香味俱全的菜肴,主要原料为咸酸菜和猪肉,主要烹饪工艺是炒。
中文名
咸菜炒猪肉
主要原料
水
原始名称
咸菜炒猪肉
工艺
炒
类别
菜谱
制作方法
食材明细
猪肉洗干净,切成薄片
放下,盐,生粉,胡椒粉,食用油,腌制
咸菜洗干净,切成薄片
咸菜加水泡15分钟,去咸味
红萝卜,切成丝,姜切丝
锅热放下食用油
放下咸菜炒一下
放下红萝卜,姜丝炒
放下猪肉炒
翻炒一下
加水150ml
盖上锅盖煮5分钟好入味
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