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湖式剪羊肉
简介
湖式剪羊肉是浙江湖州一带的传统名菜,属于浙菜系。属补阳食谱、壮腰健肾食谱、肢寒畏冷食谱。
| 中文名 | 湖式剪羊肉 |
|---|---|
| 原始名称 | 湖式剪羊肉 |
| 工艺 | 焖 |
| 是否含防腐剂 | 否 |