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清炖狼山鸡
简介
清炖狼山鸡又称原焖狼山鸡,是一道江苏南通狼山的地方名菜,属于江苏菜。汤汁清澈见底,皮白有光,鲜味浓郁,微兼腊香,汤菜兼优。狼山鸡以黑色羽毛居多,色彩绚丽,身高腿长,皮薄肉细,味鲜冠群。
| 中文名 | 清炖狼山鸡 |
|---|---|
| 原始名称 | 清炖狼山鸡 |
| 口味 | 鲜味浓郁 |
| 类别 | 江苏菜 |
清炖狼山鸡又称原焖狼山鸡,是一道江苏南通狼山的地方名菜,属于江苏菜。汤汁清澈见底,皮白有光,鲜味浓郁,微兼腊香,汤菜兼优。狼山鸡以黑色羽毛居多,色彩绚丽,身高腿长,皮薄肉细,味鲜冠群。
| 中文名 | 清炖狼山鸡 |
|---|---|
| 原始名称 | 清炖狼山鸡 |
| 口味 | 鲜味浓郁 |
| 类别 | 江苏菜 |