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五香茄子
简介
五香茄子是一道美味可口的小吃。主要的材料有茄子2条,蒜末1大匙,葱末1大匙,辣椒末1,2大匙。将五香粉放入干锅中,以小火炒香数秒,再放入其它调料一同拌匀成酱汁备用。将茄子切成数段,放入180度油锅中炸至熟透,再与酱汁、蒜末、葱末、辣椒末拌匀即可。
| 中文名 | 五香茄子 |
|---|---|
| 原始名称 | 五香茄子 |
| 类别 | 菜谱 |