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甘油三脂(甘油三酯,triglyceride,缩写tg),又称脂肪,是由食物脂肪与肝脏合成的,是长链脂肪酸和甘油形成的脂肪分子。它是血液中血脂最重要的一种。
它们不溶于水,与蛋白质结合成脂蛋白,在血液中循环运转。甘油二酯与第三个脂酰coa分子作用生成甘油三酯,起催化作用
甘油三酯是人体内含量最多的脂类,大部分组织均可以利用甘油三酯分解产物供给能量,同时肝脏、脂肪等组织还可以进行甘油三酯的合成,在脂肪组织中贮存。
中文名 | 甘油三脂 |
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原始名称 | 甘油三脂 |
外文名 | triglyceride |
绰号 | 脂肪 |
英文名 | triglyceride |